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麻辣烧鸡公的配方是什么怎么做
很多号2024-11-03 17:27:04【热点】2人已围观
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步骤:
1、麻辣半只鸡,烧鸡煮过一道水后,配方wechat team官方账号加入一点料酒和匀称,麻辣将鸡肉去腥待用;
2、烧鸡准备好的配方芋头,已经煮过水,麻辣煮到八,烧鸡九分熟后待用;
3、到油入锅,配方烧热以后,麻辣加入准备好的烧鸡调料:烧鸡公佐料、香料、配方胡豆瓣、麻辣wechat team官方账号红海椒、烧鸡花椒等、配方姜片、大蒜爆香;
4、加入香料,继续爆炒;
5、加入用料酒研制过的鸡肉,并用清水冲洗后下锅,翻炒,翻炒后再加入一点生抽酱油;
6、翻炒至鸡肉断生,加入适量水,中火加盖焖煮几分钟,让鸡肉吸收汤汁入味,煮至锅里汤汁有些粘稠;
7、待汤汁粘稠时,鸡肉应该好,再次加入适量水,放入小芋头和海带,加盖中继续煮,煮至海带能吃,比较软,芋头也比较软就可以。
8、鸡肉,海带,芋头都煮熟入味后,用漏勺捞起;
9、锅内菜品捞起来后,剩下的汤就放剩下的菜;
10、放入香菇,平菇煮几分钟待熟;
11、熟后最后放入大葱段煮一两分钟;
12、最后,就是起锅,盛入食用锅内,撒上葱花,即可食用。
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