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茶树菇乌梅炖鸡的做法
很多号2024-11-03 21:45:47【时尚】3人已围观
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1、茶树准备材料:鸡肉1只、菇乌茶树菇(干)1碗、梅炖如何找回珍爱网的旧账号乌梅(干)几粒、做法食盐适量、茶树酱油适量、菇乌葱适量、梅炖姜适量、做法蒜适量、茶树八角少许、菇乌花椒适量、梅炖如何找回珍爱网的旧账号桂皮少许、做法茴香少许、茶树白酒适量;
2、菇乌鸡肉洗净剁块,梅炖用盐、绍酒、胡椒粉腌渍,茶树菇用温水泡发,葱切段、姜切片,泡发的茶树菇切长段;
3、锅烧热放少许油,先煸香葱、姜、蒜,八角、小茴香、花椒、桂皮,放入腌好的鸡块,炒至皮紧,水份渐少,放入乌梅、白酒、放入开水、茶树菇大火烧开,盖盖改中小火,炖约1小时加盐、白糖,改大火收汁约10分钟后,关火出锅装盘即可。
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